Fizyoloji 2-4 (FZYO204)

Ders Oturumu 4

"Protein ve Yağ Metabolizması"

Dr. Öğr. Üy. Faik Özdengül (1 ders saati)

Ders özeti

Besinlerdeki yağların hemen hepsi barsaklardan lenf kanallarına emilir. Sindirim sırasında trigliseritlerin çoğu monogliseritler ve yağ asitlerine parçalanır. Sonra barsak epitel hücrelerinden geçerken yeniden trigliseritlere dönüşürler ve şilomikron denilen damlacıklar halinde lenf dolaşımına girerler. Proteinlerin yapıtaşları aa lerdir. 20 tanesi vücut proteinlerinde önemli miktarda bulunur. 10 tanesi esansiyeldir vücutta sentezlenemezler ve dışarıdan beslenmeyle alınmak zorundadırlar.

Öğrenme hedefi: Protein ve yağ metabolizmasını kavrar.

Ders konusu ile ilgili semptomlar (UÇEP Dikey entegrasyonu):