Tıbbi Biyokimya 1-2 (BYKM102)

Ders Oturumu 6

"Aminoasitlerin yapısı"

Prof. Dr. Sevil Kurban (1 ders saati)

Ders özeti

Proteinler amino asitlerden oluşmuştur. Amino asitlerin karboksil grubunun hemen yanında bulunan karbona α-karbon adı verilir. Bu karbona bir karboksil (-COOH) ve bir amino grubu (-NH3) kovalent olarak bağlıdır. Bu karbon 3. bağı daima hidrojen atomu ile yapar. bağda ise R ile gösterilen ve değişebilen bir yan zincir yer almaktadır. proteinlerin yapısına katılan 20 amino asit (prolin hariç), aynı karbona bağlı COOH ve NH2 ve H grubuna sahiptirler.Ve her aa’e göre değişen bir yan dal (R grubu) içermektedir. Aminoasitlerin tüm fiziksel ve kimyasal özelliklerini bu R grupları belirler. Amino Asitlerin Sınıflandırılmaları: Amino asitler sahip oldukları yan (R) grupların özelliklerine göre sınıflandırılırlar. amino asitlerin sınıflaması: 1. Alifatik yan zincirliler: Glisin,alanin,valin,lösin,izolösin. (Prolin). 2. Yapısında hidroksil (-OH) grubu bulunanlar: Serin,treonin,tirozin. 3. Yapısında kükürt atomları bulunanlar: Sistein,metionin. 4. İçinde asit grupları veya onların amidlerini taşıyan yan zincirliler: Aspartik asik,asparajin,glutamik asit,glutamin. 5. İçinde bazik gruplar taşıyan yan zincirliler: Arjinin,lizin,histidin. 6. İçinde aromatik halkalar taşıyanlar: fenilalanin,tirozin,triptofan. 7. İmino asitler: Prolin.

Öğrenme hedefi: Aminoasitlerin yapı, sınıflama, fiziksel ve kimyasal özelliklerini öğrenir.

Ders konusu ile ilgili semptomlar (UÇEP Dikey entegrasyonu):